ZCQY··/JA 型廚房廚房設備滅火裝置是用于賓館、餐飲業及公共建筑廚房設備火災防護的一種機械式自動滅火設備。由火災感應（探測）機構、組合瓶組箱、驅動器、驅動鋼瓶、水流閥、氣控閥、減壓閥、止回閥、球閥、滅火劑貯存容器等、噴嘴、控制（聯動）盤、聲光報警器等組件組合而成。

該裝置充裝廚房設備專用滅火劑，對環境無任何污染，適宜于撲滅廚房內的高溫油鍋火或因食用油、油垢類引發的廚房設備火災。裝置啟動時，保護防護區域內的灶臺油鍋、吸排煙罩內的濾油網板，煙道縱深6米，呈立體性的保護，并且可自動關閉可燃氣體的閥門，切斷燃氣供給。

技術特性：

火災自動探測，自動實施滅火；

自動發出聲光報警，并可向消防控制中心輸送火災信號；

自動切斷燃氣供應，也可根據需要，輸出關閉風機， 關閉非消防電源的信號；

噴射滅火劑后，自動切換噴射冷卻水，防止復燃；

設有手動緊急啟動機構；

采用機械啟動，在火災現場無電源的情況下，能可靠地實施裝置啟動，關閉機械式燃氣閥。

采用食用油火專用滅火劑。