水溶性可燃液體，例如醇、酯、醚、醛、有機酸、和胺等，由于它們的分子極性較強，能大量吸收泡沫中的水分，使泡沫很快破壞而不起滅火作用，所以不能用蛋白泡沫、氟蛋白泡沫和“輕水”泡沫來撲救此類液體火災，而必須用抗溶性泡沫來撲救。
1、分類
抗溶性泡沫滅火劑主要類型有：①以水解蛋白為基料，添加脂肪酸的鋅、鎘、鋁等有機金屬鹽制成的金屬皂型抗溶性滅火劑,目前已淘汰;②以水解蛋白或合成表面活性劑為發泡劑，添加海藻酸鹽一類天然高分子化合物而制成的高分子型抗溶性泡沫滅火劑;③由氟碳表面活性劑和多糖制成的觸變型抗溶性泡沫滅火劑;④以蛋白泡沫液添加特制的氟碳表面活性劑和多種金屬鹽制成的氟蛋白型抗溶性泡沫滅火劑;⑤以硅酮表面活性劑為基料制成的抗溶性泡沫滅火劑等。
2、滅火原理
原液用水稀釋時，不產生沉淀物，其混合液為一種透明、均相的液體。泡沫一接觸水溶性溶劑的表面，立即發生反應，奪取泡沫層中的水分，同時形成一種既不溶于水，又不溶于溶劑的均勻而粘稠的薄膜。從而有效地防止水溶性溶劑對泡沫的破壞，提高泡沫的穩定性和持久性.滅火時泡沫迅速覆蓋液面，或粘附于燃燒物固體表面，形成嚴密的覆蓋層，從而隔絕空氣使火熄滅。
3、應用范圍
抗溶性泡沫主要用于撲救乙醇，甲醇，丙酮。醋酸乙酯等一般水溶性可燃、易燃液體的火災。不宜用于撲救低沸點的醛、醚、有機酸和胺等有機液體的火災。雖然也可以撲救一般油類和固體火災，但由于價格較高，一般不予采用。
4、使用特點
這種滅火劑的原料來源豐富，制造工藝簡單，價格便宜，泡沫腐蝕性小，有效期長，可與水預先混合，混合液輸送距離不受限制?？捎糜谄胀ㄅ菽瓬缁鹪O備，也可用于固定式，半固定或移動式滅火系統。使用時仍需要安裝泡沫緩沖裝置。
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