11月15日上午，杭州市副市長張建庭深入杭州景區，專題調研杭幫菜博物館項目建設及靈隱休閑旅游購物中心籌備工作進度及施工消防安全情況。市政府副秘書長劉曉明、市商業資產經營公司負責人和景區管委會，景區規劃建設局、景區消防大隊等相關人員陪同調研。 
　　張建庭副市長一行赴杭幫菜博物館項目和靈隱休閑旅游購物中心工程現場進行了實地查看，詳細詢問了工程的進度情況，并不時囑咐現場施工人員要注意安全。隨后，在靈隱翠微園進行了座談。市商業資產經營公司負責人對2個項目目前的施工情況、施工中遇到的困難及下一步工作安排作了匯報，各相關部門負責人對涉及的事項進行了說明。 
　　對工程消防方面存在的問題，景區消防大隊胡毅大隊長也作了詳細說明，由于靈隱休閑旅游購物中心整個場所涉及商戶多，消防安全管理、共公消防設施的維護和保養及人員的上崗培訓等事項，要做到統一管理。此外，項目的消防驗收審批手續還未辦理，大隊將及時與建設部門溝通，為工程的消防驗收提供幫助。 
　　聽取了各部門情況匯報后，張建庭副市長指出，杭幫菜博物館及靈隱休閑旅游購物中心項目是杭州打造“購物天堂”的重要項目之一，杭幫菜博物館及靈隱休閑旅游購物中心項目的建成并投入使用，將大大提升杭州旅游知名度和美譽度。對下一步工作進程，張建庭副市長要求，杭幫菜博物館及靈隱休閑旅游購物中心的項目建設進入了關鍵階段，要高度重視這兩個項目的建設，一是合理組織，加快進度，統一、科學的推進整體方案；二是精心施工，注重細節，確保質量；三是精心謀劃，加強協調和溝通，提前做好開業前的各項準備工作；四是各有關部門要落實責任，加強對項目的關心，聽取建設單位在施工中遇到的困難，主動上門服務，進行協調，為工程的快速發展提供幫助。 
　　據悉，中國杭幫菜博物館座落在南宋皇城遺址旁的江洋畈原生態公園，將于11月底開館。建筑面積約13000平方米，設展館區、體驗區和經營區，建筑以南宋風格為主基調，突出杭州園林特色。建立中國杭幫菜博物館不僅將進一步提升杭州餐飲業的飲食文化品位，同進還將推動中國餐飲業文化建設和品牌化、規模化、國際化的進程。